Dina'nın Mutfağı - Türk Sefarad Yemekleri
Dina'nın Mutfağı - Türk Sefarad Yemekleri
Dina'nın Mutfağı - Türk Sefarad Yemekleri

Dina'nın Mutfağı - Türk Sefarad Yemekleri

Fiyat : ₺30,00
Toplam Stok Adedi : 1
:

DİNA'NIN MUTFAĞI

 

Dina'nın Mutfağı; Türk basın sektöründe yıllardır kalem oynatan Deniz Alphan'dan, Türk Sefarad mutfağının birbirinden lezzetli tarifleri ile, Türk-Yahudi kültürünün de izini süren, sıra dışı bir yemek kitabı...

Kendisi de iyi bir aşçı olan Deniz Alphan, Yahudi mutfağının en güzel örneklerini öğrendiği annesi Dina'nın birbirinden özel tariflerini paylaştığı kitabında, aynı zamanda annesinin ve ailesinin hikayesiyle de etkileyici bir çalışmaya imza atıyor. Alphan sıra dışı kitabında sebzeler, börekler, dolmalar, balıklar, sakatatlar ve tatlılar ile onlarca anne yemeği tarifine yer veriyor. Üstelik Dina ve ailenin diğer üyelerinin orijinal fotoğrafları, aktarılan dönemleri adeta okurun gözünde canlandırıyor.

Tam 143 sayfadan oluşan kitapta yalnızca Dina'nın yaşamından kesitler ve yemek reçeteleri yer almıyor. Hamursuz Bayramı ya da geleneksel cuma akşamları yemekleri de renkli ve özenli öykülerle bezeli. Pişirmeseniz de Türk-Yahudi kültürüne dair ilginç anekdotlar ile birlikte keyifle okuyacağınız, renkli bir kitap Dina'nın Mutfağı.

 

 

Dina'nın Mutfağı Özellikleri


Kitap Hakkında
Yayın tarihi 2012
Dili Türkçe
Yazar Deniz Alphan
Türü Yemek
Orijinal adı Dina'nın Mutfağı
ISBN 978-975-23-0907-4
Teknik Özellikler
Kapak Karton Kapak
Sayfa sayısı 143 Sayfa
Boyut 22.5 x 27.5 cm
Kağıt 1. Hamur Kağıt

 

Çerez Kullanımı