Şerbet ve Hoşaf
Şerbet ve Hoşaf

Şerbet ve Hoşaf

İndirim Oranı : %20 İndirim
Fiyat : ₺10,00
İndirimli : ₺8,00
Toplam Stok Adedi : 0

Şerbet ve Hoşaf

Hatıralarda Kalan Yudum Yudum Lezzetler

 

:
Şerbet ve Hoşaf
 

Şerbet gibi havaların, şerbet gibi insanlarla, şerbetten nafakalar çıkarılan günlerin, güzel su içilir yemeğin yanında diye, hoş-ab denilen hoşafların, o unutulmaz tadların bir araya geldiği bir çalışma bu...

Hepsi, insan israfı icad etmeden evvel bulundu. Meyvelerin, otların son hallerine, hadlerine kadar, şükür kazanında kaynatılıp sofraya getirilmesiyle oluşturuldu. Bütün şerbetler ve hikayeler aslında suya yazılmış methiyeler. Suyu kaç şekilde içebileceğimizi anlatıyorlar. Meyveye eklenen su değil, suya eklenen meyveler onlar. Her şerbet ve her hoşaf, insan emeğinin nimete dokunup, Barekallah demesi.

Elif Ayla kitabında, babannne mutfaklarından bugüne kadar gelen, yok olmalarına izin verilmeyen şerbet ve hoşafları anlatıyor. Hoşaflar hikayelere dökülüyor, şerbetler anılarla birleşiyor. Kitap bir tarifler bütünü olmaktan çok, bir yaşam biçimini tarif ediyor. Şefkat, şerbetten akıyor. Hoşaftan geriye çekirdekler değil, anılar kalıyor.

 
Teknik Özellikler: 
Yazar: Elif Ayla 
Yayınevi: Hayykitap - 85 
Kategori: Doğal Beslenme - 4 
Türü: Beslenme 
Sayfa sayısı: 128 
Birinci baskı: Ağustos 2009 
ISBN: 978-975-9059-89-7 
Barkod: 9789759059897
Çerez Kullanımı