BİZANS'IN DAMAK TADI (YAZAR: ANDREW DALBY)
BİZANS'IN DAMAK TADI (YAZAR: ANDREW DALBY)

BİZANS'IN DAMAK TADI (YAZAR: ANDREW DALBY) (mk08a5300)

Fiyat : ₺20,00
Toplam Stok Adedi : 0
₺2,28 'den başlayan taksitlerle

BİZANS'IN DAMAK TADI

(Efsanevi Bir İmparatorluğun Mutfağı)

ALFA YAYINEVİ

SAYFA SAYISI: 300

BÜLTEN: 

Roma’nın baharatlarını deniz ürünleriyle ve Ege ile Yunan dünyasının basit yerel yiyecekleriyle birleştiren Bizans mutfağı benzersiz bir tat oluşturmayı başarmıştı. Bu tatların çoğu modern Türkiye ve Yunanistan’da iz bırakmıştır.

Dalby bu yok olmuş mutfağa hayat verirken Konstantinopolis’in kokularını, yaşam alanlarını, pazarlarını anlatıyor; tarifleri ve gelenekleri anlatırken sağlıkla, mevsimlerle, aşk ve tıpla da ilişkisini kuruyor. Kısacası Bizans dünyasında günlük hayatı olanca zenginliğiyle resmediyor.

Çerez Kullanımı