Altamura ekmeği,Pugila bölgesinde , Bari `ye bağlı Altamura kentinden gelen durum unundan yapılan bir İtalyan ekmeğidir.
2003 ylında altamura ekmeği koruma altına alıanmıştır . Tamamen durumu buğday unu ile yapılır.

Çerez Kullanımı