Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmeği

Taş Değirmende Çekilmiş Ekşi Mayalı Tam Buğday Ekmeği 

Ağırlık: Takribi 1 Kg

Buğdayın tamamından elde edilen Tam Buğday Ekmeği zengin lif kaynağı olmasının yanı sıra mineral ve vitamin bakımından zenginliği ile sindirim kolaylaşmasına ve daha uzun süre tokluk hissedilmesine yardımcı olur.

Beyaz ekmeğin aksine Tam Buğday Ekmeği vücutta yağlanmaya neden olmamaktadır.Tam Buğdağ Ekmmeği'ni ideal kılan obeziteye karşı direnç sağlaması ve sindirimi kolaylaştırmasıdır.

İmül (Bağışıklık) Sistemini Güçlendirir

1 dilim beyaz ekmek  100 kalori ihtiva ederken bu oran Tam Buğday Ekmeği'nde yalnızca 80 kaloridir.

Sağlığına önem verenleri Tam Buğday Ekmeği'ni tercih etmelerinin en önemli sebebi glisemik endeksinin düşük olmasından dolayı uzun süre tok tutması ve kan şekerini dengelemesidir.

Kalp Hastalığı Riskini Azaltır

Kalp hastalığı riskini de azaltan tam buğdaylı ekmek tercihi; kan kolesterolünü, trigliseritleri, kan basıncını ve insülin seviyelerini önemli ölçüde düşürdüğü gibi tansiyonu da düşürmeye yardımcı olur. Hem kolesterolü hem de tansiyonu düşürmesi nedeniyle kalp sağlığı için faydalı bir ekmektir.

Mutfak Kitap Tecrübesi İle...