ÖLMEZ AĞACIN PEŞİNDE (TÜRKİYE'DE ZEYTİN VE ZEYTİN YAĞI)
ÖLMEZ AĞACIN PEŞİNDE (TÜRKİYE'DE ZEYTİN VE ZEYTİN YAĞI)

ÖLMEZ AĞACIN PEŞİNDE (TÜRKİYE'DE ZEYTİN VE ZEYTİN YAĞI) (mk08a5434)

Fiyat : ₺40,00
Toplam Stok Adedi : 0

YAZAR: ARTUN ÜNSAL

YAYINEVİ: YAPI KREDİ YAYINLARI

SAYFA: 296

Artun Ünsal dini metinlerde kutsal kabul edilen bu ağacın, meyvasının ve yağının serüvenini yazdı; zeytinin anayurdu olan Akdeniz coğrafyası içinde önemli bir yer tutan Anadolu’daki büyük serüvenini.

İlkçağlarda zeytinyağı elde edilişinden günümüzde zeytinyağı teknolojisine, ağacının tarımsal özelliklerinden bugünkü ekonomik hayat içindeki yerine kadar zeytinimizi ve zeytinyağımızı tüm yönleriyle kuşatan bu kitap, o altın sıvıya ilişkin bilgi dağarcığımızı alabildiğine genişletiyor.

Çerez Kullanımı