Soyulmuş Karabuğday (Greçka 1 kg)
Soyulmuş Karabuğday (Greçka 1 kg)
Soyulmuş Karabuğday (Greçka 1 kg)
Soyulmuş Karabuğday (Greçka 1 kg)

Soyulmuş Karabuğday (Greçka 1 kg) (MK06A1568)

Fiyat : ₺30,00(KDV Dahil)
Toplam Stok Adedi : 55
₺3,42 'den başlayan taksitlerle
:

Soyulmuş Karabuğday

1 kg

 

Karabuğday (Greçka); değerli besin öğelerinden zengin ve glutensiz olan, daha önceleri Asya ülkelerinde bolca tüketilirken yavaş yavaş oldukça fazla faydası olduğundan, dünyanın diğer bölgelerinde de popüler hale gelmeye başlayan bir tohumdur.
Birçok insan karabuğdayın tam tahıl olduğunu düşünse de, aslında protein ve liften zengin bir tohumdur.

 

Kalp sağlığını destekler, diyabet ve sindirim sorunlarının önlenmesine yardımcı olur. Karabuğday tohumları “soyulmamış buğday” olarak da isimlendirilirler. Rutin, kateşin ve tanin gibi antioksidanlar açısından oldukça zengin olduklarından çoğunlukla “süper besin” olarak anılırlar.
Kalorisi yüksek değildir ve yağ içermez. Karabuğdayı diğer tahıllarla karşılaştırdığınızda ön plana çıkaran şey amino asit dizilimidir. Bu dizilim biyolojik aktivitesini arttırır, böylece kolesterolün düşürülmesine, hipertansiyonun etkilerinin azaltılmasına, sindirimin düzenlenmesine ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olur.
Fagopyrum esculentum, ismiyle sınıflandırılıran greçka, çoğunlukla soyulmuş/ayıklanmış karabugday unu şeklinde piyasada bulunur. Haşlanmış sebzelerinize, çorbalarınıza, salatalarınıza karabuğdayın kendisini ekleyerek ve sabah kahvaltılarınızda işlenmiş tahıl ürünlerinin yerine karabuğday unuyla yapılmış muffinler gibi seçenekleri tercih ederek karabuğdayı beslenmenize dahil edebilirsiniz.
Adında “buğday” kelimesi geçmesine rağmen, karabuğday, buğday veya gluten içermez. Greçka, polygonaceae ailesinin bir üyesidir buğday, çavdar ve arpa gibi gluten içeren diğer tüm tahıllardan ayrıdır.

 

Bu yüzden glutensiz birçok tarifte herhangi bir alerjik reaksiyon gösterilmeden ve sindirim sorunları yaşanmadan rahatlıkla tüketilebilmesi için kullanılır.

Benzer Ürünler
Çerez Kullanımı