Menü

Bir Aşçının Günlüğü

Ürün Kodu : MUTFAK001256
Barkod Kodu : 9789753299381
İnternete Özel Fiyatlandırma
%17  İndirim
Fiyat (KDV Dahil) 150,00 TL
İndirimli Fiyat (KDV Dahil) 125,00 TL
Havale Fiyatı : 120,00 TL %4  İndirim
Öne Çıkan Bilgiler
Kitap

Tükendi

150,00 TL
125,00 TL

Bir Aşçının Dünlüğü Kitap Açıklaması

Arka Kapak Yazısı (Tanıtım Bülteninden) 

 

Türkiye’nin ünlü şeflerinden Murat Aslan, Türk mutfağının merkezinde geçen yıllarını anlattığı Bir Aşçının Dünlüğü ile sizi Mengen Aşçılık Lisesi’nin eğlenceli ve zorlu günlerinden otel mutfaklarına, büyük restoranlardan catering oluşumlarına, usta ve çırak ilişkilerinden bir aşçının bilmesi gereken her şeye dair birçok konuda eğlenceli ve mükellef bir sofraya davet ediyor. 

“Şef Murat Aslan, Mengen Aşçılık Lisesi’nin ilk mezunlarından ve okullu aşçıların öncülerinden; ülkemizde gerçekleşen çok önemli gastronomi devrimini başından bu yana yaşayan mutfak ustalarından. Bir Aşçının Dünlüğü adlı kitabı da Türk gastronomisinde bir ilk. İlk kez bir aşçı, meslek yaşamının birbirinden ilginç anılarını bizlerle paylaşıyor. Yabancı meslektaşlarının yazdığı kitaplardan aşağı kalır hiçbir yanı olmadığı gibi, burada anlatılanların hepsi bize özgü. İster aşçı olun, isterseniz sadece yemek yiyen müşteri, bir Türk aşçısının yazdığı ilk anı kitabı olan Bir Aşçının Dünlüğü’nü seveceksiniz...

- Ahmet Örs - 

"Ülkemizde bir aşçının bakışından yazılan "memleket gastronomisini" en gerçek ve doğal haliyle anlatan müthiş edebi eser; ancak bu kadar yazılabilir ve anlatılabilir.

Gelecek kuşaklara gerçek bir rehber"

- Vedat Başaran - 

Benzer Ürünler
SIR (İŞ BANKASI) KİTAP
675,00 TL
810,00 TL
Save With Jamıe
550,00 TL
550,00 TL
NET 425 G gamzebursa
325,00 TL
325,00 TL
HER ÇOCUK ISPANAK SEVMEZ
275,00 TL
275,00 TL
BİTKİSEL YAĞ TEKNOLOJİSİ KİTAP BİTKİSEL YAĞ TEKNOLOJİSİ KİTAP
150,00 TL
180,00 TL
Düşük Kalorili Az Yağlı Tarifler Anne Sheasby
150,00 TL
180,00 TL
MUTFAK KİTAP Yemek Sırları Kitap-MEHMET YAŞİN
54,00 TL
65,00 TL
MUTFAK KİTAP Tüy Siklet Kitap- ELİF EDES TAPAN
93,00 TL
110,00 TL