Fimak Boru Isıtmalı Taş Tabanlı Fırın PIHESTO - FM3312
SİPARİŞ VERMEDEN ÖNCE İLETİŞİME GEÇİN (TEDARİK SÜRESİ VARDIR)
FİMAK Borulu Isıtmalı Fırın, Buhar borulu ve taş tabanlı olarak üretilmiştir. Isıtma kapalı çevrim sistemiyle çalışır. Yanma hücresi ısıya dayanıklı beton ve tuğladan imal edilir. Minerallerinden arındırılmış su ısıtılarak buhara dönüşür ve pişirme katlarını çevreleyerek ısıyı yayar. Her katın taban ve tavanı direkt olarak borularla bağlantılıdır. Her kat paslanmaz çelikten üretilmiştir. Ürünler gıda maddeleri için uygun özel karışımdan yapılmış taşların üzerinde pişirilir. Kat kapakları ısıya dayanıklı camdan yapılmıştır.
TEKNİK ÖZELLİKLER:
Borulu ısıtmalı fırın, 3 katlı, 3 cam kapaklı. 11,2 m² , dijital elektronik kontrol panelli. Yanma hücresi ısıya dayanıklı
beton ve tuğladan imal edilmiştir. Isıtma, kapalı çevrim sistemiyle çalışan çelik borular ile ısıyı fırının katlarına yayar.
Minerallerinden arındırılan su buhara dönüştürülerek pişirme katlarını çevreleyerek ısının yayınımı sağlanır.
Kapasite: 3240-3960 Adet / 8 Saat, Isıl Güç: 99 kW,İç Ölçüleri: En 186 cm x Derinlik 200 cm, Dış ölçüler: En 246 cm x
Yükseklik 258 cm x Derinlik 335 cm
MODEL | FM-3312 | |
Kapasite (Ekmek Adedi / 8 saat) (Paletle - Kürekle) | 2592 - 3168 | 3240 - 3960 |
Kapasite Hesabı | Ekmek Sayısı X Tek Kattaki Palet Sayısı X Kat Sayısı X Saatteki Değiştirme Sayısı X Kaç Saat Çalıştığı = Ekmek Kapasitesi | |
Pişirme Alanı (m²) | 8,9 | 11,2 |
Kat Sayısı / Palet Sayı | 3/3 | 3/3 |
Fırın İç Genişliği (mm) | 1860 | 1860 |
Fırın İç Yüksekliği 1. ve 2.kat / 3. ve 4.kat (mm) | 230 | |
Kat Giriş Yüksekliği 1. ve 2.kat / 3. ve 4.kat (mm) | 1600 | 2000 |
Kat Giriş Mesafesi (Yüksekliği)(mm) | 165 | |
Genişlik - A (mm) | 2460 | 2460 |
Derinlik - B (mm) | 2830 | 3230 |
Yükseklik - C (mm) | 2200 | |
Max. Derinlik - D (mm) | 2950 | 3350 |
Max. Yükseklik - E (mm) | 2580 | |
Min. Tavan Yükseklikği - F (mm) | 3000 | |
Fırın İçin Min. Kapı Boyutları (mm) | 1400 x 2000 | |
Elektrik Gücü (kw) | 1,15 | |
Ort. Yakıt Tüketimi (8 saat) (kw/h) | 4,05 | 4,9 |
Isıl Güç (Kcal / saat) / (kw) | 70.500/82 | 85.000/99 |
Net Fırın Ağırlığı / Kurulu Ağırlığı (kg) | 4400 / 8500 | 5190 / 8900 |
Elektrik Bağlantısı | 3P + N + PE | |
Palet Ölçüsü (mm) | 580x2200 | 580x2600 |
Brülör Modeli (Riello) | FS 15 | FS 15 |
Brulör Kapasitesi (kw) | 81-175 | 81-175 |
Kontrol Sistemi | Dijital / Digital | |
Gaz Bağlantı Basıncı (mbar) | 50-300 | |
Enerji Kaynakları | Motorin, Doğalgaz, LPG, Katı Yakıt | |
TR − TL
