FİMAK Elektrikli Katlı Fırının özelliği her katın bağımsız çalışabilmesidir. Özel alaşım taban taşları ve özel dizayn edilmiş seramik rezistanslı ısıtma sistemi sayesinde ısıyı eşit olarak yayar ve dengeli pişirme sağlar. Sıcaklık (kat içi alt ve üst sıcaklığı) ve buhar zamanı her katta isteğe göre farklı ayarlanabilir. Böylece her katta farklı ürün pişirilebilir. Pişirme öncesi mayalama için, fırının altında sıcaklığı ve nemi ayarlanabilen maya odası mevcuttur. Tek katlı kullanılabilir ve modüler olup ihtiyaca göre kat, davlumbaz ve maya odası ilave edilebilir. Düşük enerji tüketimi sağlar. Tekerlekleri sayesinde istenilen yere taşınabilir.
Elektrik ısıtmalı çok katlı fırın, kat sayısı: 4 , bağımsız ısı ve buhar kontrolü. 1 cam kapak.
1.92 m², dijital elektronik kontrol paneli. AISI 304 KALİTE PASLANMAZ ÇELİK DOLAŞIM
PANELLERİ. Davlumbaz ve dinlendirme kabini dahildir.
MODEL | ESTONE | ESTONE | ESTONE | ESTONE |
Kapasite (Ekmek Adedi / 8 saat) | 144 | 288 | 432 | 576 |
Pişirme Alanı (m²) | 0,48 | 0,96 | 1,44 | 1,92 |
Kat Sayısı | 1 | 2 | 3 | 4 |
Fırın İç Genişliği (mm) | 600 | |||
Fırın İç Derinliği (mm) | 865 | |||
Fırın İç Yüksekliği / Kat Giriş Yüksekliği (mm) | 215 / 190 | |||
Genişlik - A (mm) | 985 | |||
Derinlik - B (mm) | 1310 | |||
Yükseklik - C (mm) | 1290 | 1620 | 1950 | 2280 |
Max. Derinlik - D (mm) | 1640 | |||
Max. Yükseklik - E (mm) | 1390 | 1720 | 2050 | 2380 |
Min. Tavan Yükseklikği - F (mm) | 1540 | 1870 | 2200 | 2530 |
Kat Tava Kapasitesi 400x300 / 400x600 | 4 / 2 / 2 / 1 | 8 / 4 / 4 / 2 | 12 / 6 / 6 / 3 | 16 / 8 / 8 / 4 |
Elektrik Gücü (kw) (P1/P2) | ( 9,4 / 5,9 ) | ( 15,3 / 11,8 ) | ( 21,2/ 17,7 ) | ( 27,1 / 23,6 ) |
Rezistans Tipi / Kattaki Rezistans Adeti | Seramik | |||
Ort. Yakıt Tüketimi (8 saat) (kw/h) (Q1/Q2) | 5,66 / 2,86 | 8,52 / 5,72 | 11,38 / 8,58 | 14,24 / 11,44 |
Fırın Ağırlığı (kg) (W1/W2) | 280 / 200 | 400 / 320 | 560 / 480 | 720 / 640 |
Elektrik Bağlantısı | 3P + N + P E | |||
Kontrol Sistemi | Dijital | |||
Enerji Kaynakları | Elektrik | |||
TR − TL
