Menü
Filtreler
Filtreler
Seçilen Filtreler
{{ SELECTED.TEXT }} ×
{{ FILTERS.VARIANTS.TYPE1_NAME }}
{{ FILTERS.VARIANTS.TYPE2_NAME }}
Marka
Model
{{ FILTER.NAME }}
Fiyat
EKMAŞ Tek Yönlü Hamur Pasası Tek Yönlü 58x110 Cm
8.625,00 TL
10.350,00 TL
MUTFAK KİTAP Palet Bezi Hamur Pasası Bezi 56x213 cm
1.260,00 TL
1.512,00 TL
EKMAŞ Tek Yönlü Hamur Pasası Tek Yön 58x160 cm
9.000,00 TL
10.800,00 TL
DİNC KİTCHEN Ahşap Hamur Pasası Pasa 58x38 cm
750,00 TL
900,00 TL
Toplam 5 ürün bulunmaktadır.

Hamur Pasası

Hamur pasalarının kullanımı oldukça kolaydır ve her fırın personeli tarafından rahatlıkla kullanabilmektedir. Mayalanmak üzere hazırlanarak pasa bezleri üzerine yerleştirilen ekmek hamurları, pasa arabalarına yerleştirilir. Tek ve kolay bir hareketle pasa kolu çevrilerek pasa bezi üzerindeki ekmek hamurunun ters düz edilmesi sağlanır. Böylece hamur fırına girebilecek tavalara veya pasa bezlerine aktarılır. Aktarılan ekmek hamurları, makina aracılığıyla veya elle fırına rahatça sürülebilir hale gelmektedir.
 

Hamur Pasası Ne İşe Yarar?

Hamur pasası, pasa bezlerinin hareket ettirilerek üzerinde bulunan hamurun fırına sürülmesine yardımcı olan endüstriyel gereçlerdir. Otomatik, tek yönlü veya çift yönlü seçenekleri bulunan hamur pasaları, hazırlanan ve mayalanma süreci tamamlanan ekmek hamurlarının elle alınarak yerleştirildiği ve biçimlerinde bozulmalara sebep olan manuel sisteme alternatif olarak üretilmişlerdir. Kayan ve ekmek hamurunu kusursuz biçimde fırına yerleştirmeye yardımcı olan hamur pasaları, pasa bezlerinin değişen yönleri sayesinde bez üzerinde nem ve razmol birikimini engeller. 
Devamını Oku Gizle