Üye Ol

Kişiye Özel Pastacılık Eğitimi

Yaş Aralığı

18-40

Eğitim Süresi

Talep doğrultusunda belirlenir.

Eğitim Ücreti

Başvuru sonrası bilgi verilecektir.

En Yakın Eğitim Dönemleri

Başvuru sonrası bilgi verilecektir.

Programı Hakkında

Kimler Katılabilir

Pastacılıkla ilgilenen profesyonel şefler ve tatlılarla uğraşanlar.
Kendi pastacılık becerilerini geliştirmek isteyen bireyler.
Tatlı üretimi konusunda beceri kazanmak isteyen girişimciler.
Çeşitli tatlılarla uğraşmak ve yeni tarifler öğrenmek isteyen gastronomi öğrencileri.
Kendi pastacılık işini kurmayı hedefleyenler.

Eğitim Süresi

Eğitim süresi, katılımcının öğrenmek istediği ürünlere göre kişiye özel belirlenmektedir. Eğitimde teorik bilgi aktarımı ve uygulamalı pratikler eş zamanlı olarak sunulmaktadır. Katılımcılar, kişisel menülerine uygun olarak farklı tatlı türlerinin yapımını öğrenir.

Neler öğreneceğim?

Bu eğitimde, seçilen tatlılar üzerinden hem teknik beceriler hem de estetik sunum konularında beceri kazanılır. Katılımcılar, sadece tarifleri öğrenmekle kalmaz, aynı zamanda bu tarifleri yaratıcı bir şekilde nasıl geliştireceklerini keşfederler.

Teorik Eğitimler

Doğru Ham Madde Seçimi
Teknik Tatlı Hazırlama Yöntemleri
Gıda Sunumu ve Dekorasyon Teknikleri
Farklı Pastacılık Yöntemleri ve Yaratıcı Tatlılar
Özel Gün Tatlıları Yapımı
Saklama ve Taze Tutma Yöntemleri

Pratik Eğitimler

Swiss Roll Yapımı
Fransız Tatlıları Hazırlama
Naked Cake Yapımı
Meyveli ve Çikolatalı Pastalar Hazırlama
Entremet ve Petit Gateux Yapımı
Finger Dessert ve Bardak Tatlıları Yapımı
Kurabiye ve Donut/Berliner Yapımı
İtalyan Tatlılarından Seçmeler

Eğitim Sonunda Katılımcılar:

Seçilen tatlıları profesyonel şekilde hazırlama becerisi kazanır.
Her tatlının teknik detaylarını öğrenir ve bunları yaratıcı şekilde uygular.
Farklı pastacılık teknikleri kullanarak kendi tariflerini geliştirme yeteneği kazanır.
Sunum ve dekorasyon tekniklerini geliştirir.
Özel gün tatlıları ve yaratıcı tarifler üretme konusunda uzmanlaşır.