Profesyonel Döner ve Et Toplama Küreği – Paslanmaz Çelik, Yüksek Kenarlı, Isıya Dayanıklı Plastik Saplı

Ürün Açıklaması
Döner tezgahının silindirik yapısını tam saran içbükey hilal formu ve derin haznesiyle bu profesyonel kürek, kesilen etleri dökülmeden toplayarak porsiyonlama ve serviste maksimum hız ve hijyen kazandırır.

Öne Çıkan Özellikler
• Gövdeyi Saran Hilal Formu: Dikey döner bloğuna sıfır yanaşan kavisli ağız yapısı, kesim anında yaprak etlerin dışarı saçılmadan doğrudan hazneye dökülmesini sağlar.
• Dökülmeyi Önleyen Yüksek Kenarlar: Derin arka ve yan bordür tasarımı, seri kesimlerde etlerin kürekten taşmasını engelleyerek tezgâh üstü fireyi ortadan kaldırır.
• Seri ve Temiz Porsiyonlama: Toplanan sıcak etlerin lavaş, pide veya servis tabağına el değmeden, tek hamlede ve hijyenik biçimde aktarılmasına yardımcı olur.
• Isı İzolasyonlu Güvenli Tutuş: Ocak karşısındaki yüksek sıcaklığı ele iletmeyen sert plastik sapı, ustanın elini radyan ısısından ve kızgın yağ sıçramalarından korur.
• Hafif ve Dengeli Kullanım: Yoğun servis temposunda tek elle rahat kontrol imkânı sunarak bilek yorgunluğunu önler ve kesintisiz çalışma rahatlığı verir.
• Endüstriyel Mutfak Hijyeni: Paslanmaz çelik pürüzsüz yüzeyi koku ve yağ tutmaz, gıda güvenliği standartlarını eksiksiz karşılar.

Kullanım Alanları
• Yaprak Et Döner ve Tavuk Döner Kesim / Toplama İşlemleri
• Pide, Ekmek Arası ve Dürüm Lavaş İçi Et Aktarımı
• İskender ve Porsiyon Tabaklarına Hızlı Servis
• Hassas Terazi Üzerinde Gramajlama ve Porsiyon Kontrolü
• Döner Salonları, Restoranlar, Büfeler ve Fast Food İşletmeleri

Teknik Özellikler
• Ürün Tipi: Döner toplama ve aktarma küreği
• Gövde Genişliği: 28 cm
• Gövde Derinliği: 23 cm
• Kenar Yüksekliği: 6,5 cm
• Sap Uzunluğu: 11 cm
• Gövde Malzemesi: Paslanmaz çelik
• Gövde Formu: İçbükey hilal / ay kesim profili
• Sap Malzemesi: Isıya dayanıklı sert plastik
• Sap Montajı: Sağlam perçinli gövde sabitleme
• Sap Rengi: Siyah
• Kullanım Şekli: Manuel

Kullanım, Bakım ve Temizlik
• Kullanım: Kesilen etlerin toplanması ve servisinde kullanılmalı; bıçakla kürek yüzeyine sert çentik veya darbe vurulmamalı, doğrudan ocak alevi içine bırakılmamalıdır.
• Bakım: Pürüzsüz çelik parlaklığını ve formunu korumak için tel sünger veya aşındırıcı kimyasallardan kaçınılmalıdır.
• Temizlik: Gün sonu temizliğinde ılık su, yağ çözücü özellikli gıdaya uygun deterjan ve yumuşak bir süngerle elde yıkanmalı; durulandıktan sonra kurulanarak kuru ortamda muhafaza edilmelidir.