Menü

LOKANTA RIZA ERDEĞİRMENCİ (KİTAP)

Ürün Kodu : KİTAP000002
Barkod Kodu : 9789750834035
İnternete Özel Fiyatlandırma
%17  İndirim
Fiyat (KDV Dahil) 180,00 TL
İndirimli Fiyat (KDV Dahil) 150,00 TL
Havale Fiyatı : 144,00 TL %4  İndirim

Tükendi

180,00 TL
150,00 TL

Lokanta Kitap Açıklaması


"Bir fotoğrafçı olarak - zincir lokantaların,'fast food' kültürünün, popülizmin, bireyselleşmenin, lüks tüketim düşkünlüğünün saldırısı altında inatla yaşam savaşı vermeyi sürdüren - lokantalarımızın iç dünyasındaki samimi estetiği kayıt altına almak istedim. Lokanta sayısının giderek azalmakta olduğu günümüzde bu kitapla; onları, onların temsil ettiği söze dökülemeyen izleri, yok olma tehlikesiyle yüz yüze kalmış bir geleneği, çabalarını, her şeyi bir kez daha hatırlamak ve hatırlatmak istedim."
-Rıza Erdeğirmenci-

"Esnaf lokantasıdır, işçi lokantasıdır, öğrenci lokantasıdır, köy lokantasıdır, kır lokantasıdır. Bu sıfatlarından ötürü de, Lokanta geçmiş gibi görünür, zayıf gibi görünür; sıradan, mazlum ve mağdur gibi görünür… Lakin taraf olduklarımıza, seçimlerimize, bir sofraya iliştirdiğimiz hayallerimiz ve umutlarımıza göre, belki de geleceğe dair daha insani bir ütopyadır aynı zamanda!"
-Umur Talu-

Katkıda Bulunanlar: Ahmet Ümit, Ali Esad Göksel, Ali Sirmen, Artun Ünsal, Mehmet Yalçın, Nedim Atilla, Sevim Gökyıldız, Sunay Akın, Şükrü Ergün, Umur Talu, Vedat Başara

Benzer Ürünler
SIR (İŞ BANKASI) KİTAP
675,00 TL
810,00 TL
Save With Jamıe
550,00 TL
550,00 TL
NET 425 G gamzebursa
325,00 TL
325,00 TL
HER ÇOCUK ISPANAK SEVMEZ
275,00 TL
275,00 TL
BİTKİSEL YAĞ TEKNOLOJİSİ KİTAP BİTKİSEL YAĞ TEKNOLOJİSİ KİTAP
150,00 TL
180,00 TL
Düşük Kalorili Az Yağlı Tarifler Anne Sheasby
150,00 TL
180,00 TL
MUTFAK KİTAP Yemek Sırları Kitap-MEHMET YAŞİN
54,00 TL
65,00 TL
MUTFAK KİTAP Tüy Siklet Kitap- ELİF EDES TAPAN
93,00 TL
110,00 TL