Mavi Haşhaş 1 Kg
Mavi haşhaş, haşhaş bitkisinin kapsüllerinden elde edilen doğal ve aromatik bir tohumdur. Özellikle pasta, börek, çörek ve ekmek gibi hamur işlerinde sıkça tercih edilir. Hem iç malzemede hem de süslemede kullanılabilir; iç harçta belirgin bir lezzet verirken, sadece süslemede kullanıldığında aroması hamura geçmez.
Besin Değerleri ve Faydaları
Lif, protein, kalsiyum, demir, folat ve fosfor bakımından zengindir.
B vitamini, magnezyum, çinko, manganez, selenyum ve bakır içerir.
Omega-3 yağ asitleri yönünden güçlü bir kaynaktır.
Doyurucudur ve sağlıklı beslenmek isteyenler tarafından tercih edilir.
Kullanım Alanları
Kek, pasta, börek, çörek ve ekmek yapımında
Tatlılar, salatalar, çorbalar ve yemeklerde
Sabahları bal veya pekmezle
Salata ve tavuk tabaklarında lezzet artırıcı olarak
Kalori Bilgisi
100 g mavi haşhaş ≈ 525 kcal
1 yemek kaşığı (10 g) ≈ 53 kcal
Mutfakta çok yönlü kullanım sunan mavi haşhaş, hem lezzet hem de besleyici değer kazandırır.