gıdalarda jel oluşturucu, kıvam oluşturucu ve stabilizatör etki gösterir.Jel oluşturma özelliğinden dolayı özellikle reçel ve jöle yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır.Salça , mayonez , krem peyniri gibi gıdalarda kıvamı arttırır ve tadın gelişmesine katkı sağlar.Meyve tadını arttırıcı etki gösterdiğinden meyveli yoğurtlarda baskın meyve tadı oluşmasını sağlar.
Bu site size en iyi alışveriş hizmetini sunabilmek için çerez kullanmaktadır. Hizmetlerimizi kullanmaya devam etmeniz durumunda, çerez kullanımını kabul ettiğinizi varsayacağız.
Çerezler hakkında daha fazla bilgi ve nasıl reddedeceğinizi öğrenmek için tıklayınız
Okudum!
Masaüstü bildirimlerine ekleyin
Özel fırsatlardan ve güncel kampanyalardan haberiniz olsun ister misiniz?
TR − TL
