Yuvarlak Ekmek Kalıbı 18 x 4 cm – Teflon Kaplamalı

Hem ev kullanımı hem de profesyonel ve endüstriyel mutfaklar için uygundur.
Ekmek ve kek üretiminde ideal ölçüsü sayesinde homojen pişirme ve düzgün form elde edilmesini sağlar.

İç teflon kaplama rengi farklılık gösterebilir !

Profesyonel pişiricilerin tercihi olan Alusi metalden üretilmiştir.
0,5 mm metal kalınlığı, ısıyı dengeli şekilde ileterek ekmeklerin eşit pişmesine yardımcı olur.
Teflon kaplaması sayesinde yağlama gerektirmez, yapışmayı önler ve ürünü kalıptan kolayca çıkarmanızı sağlar.

Kullanım Alanları

• Beyaz ekmek

• Tam buğday ve kepekli ekmek

• Ekşi mayalı ekmek

• Sandviç / tost ekmeği

• Çavdar ve yoğun tahıllı ekmekler

• Kek ve pandispanya

Ekmek Türlerine Göre Önerilen Hamur Gramajları

(18 x 4 cm kalıp için)

• Beyaz ekmek: 500 – 550 g

• Sandviç / tost ekmeği: 480 – 520 g

• Tam buğday / kepekli ekmek: 520 – 580 g

• Ekşi mayalı ekmek: 550 – 600 g

• Çavdar ekmeği: 580 – 600 g

• Yoğun tahıllı ekmekler: 570 – 600 g

Toplam kalıp hacmi: yaklaşık 1,02 litre
Ekmek hamurlarında kalıbın %50–60 oranında doldurulması önerilir.

Ürün Özellikleri

• Ölçü: 18 x 4 cm

• Malzeme: Alusi metal

• Metal kalınlığı: 0,5 mm

• Kaplama: Teflon kaplama

• Yağlama gerektirmez

• Yapışmayı önler

• Homojen pişirme sağlar

Kullanım ve Bakım Önerisi

Ürünün uzun ömürlü olması için kesici, metal veya aşındırıcı temizlik ürünleri kullanmayınız.
Elde yıkama önerilir.