Çikolaya Büyülü Lezzetler - Çikolaya Ustalarından Asırlık Sırlar (Yazar: Rosalba Gioffre)
Çikolaya Büyülü Lezzetler - Çikolaya Ustalarından Asırlık Sırlar (Yazar: Rosalba Gioffre)

Çikolata Büyülü Lezzetler - Çikolata Ustalarından Asırlık Sırlar (Yazar: Rosalba Gioffre)

Fiyat : ₺71,00
Toplam Stok Adedi : 0
₺8,09 'den başlayan taksitlerle

Çikolata Büyülü Lezzetler - Çikolaya Ustalarından Asırlık Sırlar

Yazar: Rosalba Gioffre

Boyut Yayınları

Ciltli ve Şömizli

:
Yepyeni tatlar ve tarifler sunan "Çikolata" kitabıyla kakao tanelerinin dayanılmaz çağrısına yeniden kulak veriyoruz. İtalya’da ve dünyada yayınlanmış pek çok yemek kitabının yazarı olan Rosalba Gioffre’nin kaleme aldığı kitapta öncelikle çikolata ustalarının eritme ve kıvam ayarında kullandıkları sırları, şekil verme ve süsleme teknikleri anlatılıyor. Kakao tanelerinin Kolombiya’daki ilk uygarlıklardan günümüze uzanan uzun yolculuğunu öğrenirken turtalardan, kurabiyelere, pudinglerden içeceklere dek birçok sürpriz dolu tarifle karşılaşıyoruz. Zengin görselleriyle dikkat çeken kitap, çikolatanın büyüleyici dünyasını daha yakından tanımak isteyenler için…
Çerez Kullanımı