YEMEK ATLASI (OTUZ SEKİZ MUTFAKTA DÜNYA TURU)
YEMEK ATLASI (OTUZ SEKİZ MUTFAKTA DÜNYA TURU)

YEMEK ATLASI (OTUZ SEKİZ MUTFAKTA DÜNYA TURU) (*)

Fiyat : ₺32,00
Toplam Stok Adedi : 0
₺3,56 'den başlayan taksitlerle

Yazar: Mina Holland
Yayınevi: YKY
Çeviren: Saliha Nilüfer
Sayfa Sayısı: 412

İngiliz yemek yazarı Mina Holland, Yemek Atlası'nda okurlarını otuz sekiz dünya mutfağına doğru bir yolculuğa çıkarıyor.

Bu yolculukta, evlerde pişirilen geleneksel tariflerden sokaklarda satılan yiyeceklere, her ülkede yetişen önemli ürünlerden ülke mutfaklarında öne çıkan pişirme tekniklerine, çeşitli mutfak kültürlerinin temel unsurlarını tanıma fırsatı buluyoruz. Bütün bunlara, Holland'ın yemeklerin ve mutfak geleneklerinin ortaya çıkışına, bir kültürden diğerine uyarlanışına dair anlattığı birbirinden ilginç hikâyeler ve her mutfağın uzmanının verdiği tarifler eşlik ediyor.

Çerez Kullanımı